Türkiye'nin taze incir ihracatı yaptığı ülkeler genelde Almanya, Hollanda, Birleşik Krallık, Rusya Federasyonu ve Avusturya'dır. 2023/24; 575 bin da alanda 356 bin ton üretim yapılmaktadır. Üretimin %57,3’ü Aydın, %22’si İzmir’de yapılmaktadır. Üretilen incirin büyük bir kısmı kuru incir olarak satılıyor. Diğer illerin üretimi genel olarak taze olarak satılmaktadır.
